مدون أوغندي بالعربي

    سحور المسلمين في أوغندا     كتبه :ماسيمبي عبدالرحمن. 25/04/2020 سيرا على حديث  الرسول صلى الله عليه وسلم "تسحروا فإن في السحور  بركة"،  يجهزن الأمهات أو الزوجات أو الأخوات - نظراً لشكل الأسرة- أطعمة السحور لأسرهن كي تتناولها قبل الإمساك وذلك بعد أداءهم صلوات التراويح أو يُطبخ جانب وجبات إفطار،  كما يختار الآخرين تجهيزها بساعة قبل السحور. يفضلون معظم الأوغنديين تناول أكلة شاباتي وهي أكلة تشبه الفطائر وهي عندنا رقاقة من عجينة  توضع فيها التوابل وتخبز ثم يُطجن على  طواية بقليل من الزيت،  يفضل تناولها مع كوب من اللبن أو الشاي.  والذي لم يجده يتناول طبق أُوغالي-ugali- أو كاوونغا-kawunga-لديها مسميات عديدة- (مصنوعة من دقيق الذرة البيضاء) مع  الفاصوليا.  إذاعة اللؤلؤة أفريقيا، إحدى الإذاعات الإسلامية الثلاثة في أوغندا وأشهرها لا توجد مسهرات رمضانية في أوغندا كما هي العادة في معظم بلدان الإسلامية لكن الإذاعات المحلية" الإف إم" تخصص ساعة تقريباً لاستيقاظ المسلمين ليتناولو سحورهم كما يتهاتفون الأصدقاء لاستيقاظ بعضهم بعضا من نومهم كي يتناولوا السحور.  في العاصمة كمبالا

كتبه: ماسيمبي عبدالرحمن 24/04/2020, ينضم اليوم المسلمون في أوغندا إلى العالم الإسلامي في صيام شهر رمضان المبارك لهذا العام، وكذلك وسط الظروف التي تشهدها البلاد والعالم أجمع من جائحة كورونا. ولكن كيف سيقضون رمضانهم وما هي التحديات؟ من المعتاد سنوياً أن نصوم يوم شهرنا لمدة لا تتجاوز و13 ساعة و30  دقيقة حيث إمساكنا تبدأ عند الخامسة والنصف فجراً بتوقيت كمبالا مع مراعاة المدينة. أهل شرق البلاد كمدينة امبالي وتورور وبوسيا يسبقون غيرها في الإمساك والإفطار الذى يحل عند تمام السابعة إلا اثني عشرة مساءاً ويفطرون أهل غرب البلاد عند تمام السابعة مساء. فعلى كل أسرة الاستعداد بالإمساك والإفطار بتجهيز وجباتهم المفضلة . وفق حدود إمكانياتهم المادية                                                       صورة أرشيفية من مسجد القذافي الوطني في كمبالا أول جمعة رمضان الماضي.                                                                      من الوجبات التقليدية بين المسلمين في رمضان هي وجبة بيلاو وهي مكونة من الأرز واللحم، أو وجبة ماتوكي مع اللحم أو ف